Какая польза и вред от черной смородины для здоровья человека

Черная смородина распространена повсеместно. Вы встретите ее практически на каждом садовом участке. Смородина – близкая родственница крыжовника. Но что удивительно, лишь немногие виды смородины и крыжовника используются человеком. Всего известно более 150 видов черной смородины, но самым популярным для культурного выращивания является Ribes nigrum L. Для создания некоторых сортов селекционисты использовали также дикорастущий вид смородины R. Dikusha Fisch. А мы в этой статье рассмотрим тему  "Польза и вред черной смородины для здоровья человека".

Черная смородина неспроста заняла прочное место на участках российских садоводов. Ее уникальный состав и следующие из него полезные свойства делают эту ягоду незаменимой для организма человека. Помимо этого, она обладает прекрасным неповторимым вкусом.

Какие же витамины и микроэлементы входят в состав черной смородины? Во-первых, это, конечно, аскорбиновая кислота. Черная смородина славится большим количеством этого витамина, она безусловно является лидером по содержанию этого компонента на любом дачном участке. Всего двадцать ягод в сутки обеспечат организм нормой витамина С. Полезное действие его заключается в поддержании иммунитета. Постоянно употребляя черную смородину, можно не беспокоиться о простудах и гриппе.

В ягодах черной смородины содержатся и другие витамины: А, В, Р, К, а также микроэлементы: каротин, калий, фосфор, железо. Черная смородина показана при железодефицитной анемии, так как в ней содержится не только железо, но и минеральные вещества, которые способствуют его лучшему усваиванию. Малокровие отлично лечится черной смородиной.

Пользу приносят не только ягоды черной смородины, но и листья этого кустарника. В них содержатся полезное эфирное масло, магний, сера, серебро, марганец, свинец и, конечно, аскорбиновая кислота. Таким образом, листья не менее полезны для организма, чем ягоды черной смородины.

Последние исследования доказывают эффективность черной смородины в профилактике болезней сердца, а также онкологических заболеваний. Черная смородина – лучшая ягода для пожилых людей, так как она поддерживает умственные способности человека, помогает при атеросклерозе, ревматизме и подагре. Она помогает надолго сохранить остроту зрения при регулярном употреблении.

Ягоды благоприятно воздействуют и на желудочно-кишечный тракт, предотвращая колики и болезни желудка и кишечника: язву, гастрит, воспаление. Сок смородины является отличным антисептиком. Его пьют при ангине, простуде и кашле.

Черная смородина обладает уникальным свойством: в процессе переработки она сохраняет практически все полезные вещества. Поэтому любые домашние заготовки из черной смородины не менее полезны, чем свежие ягоды и листья.

Также вам будет интересно прочитать о полезных свойствах и противопоказаниях черники.

 

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)