Калорийность ананаса свежего, сушеного, консервированного на 100 грамм

Долгое время ананас был «фруктом для королей». Только в начале прошлого века он стал широко распространяться и сразу же получил огромную популярность из-за оригинального приятного вкуса, нежной структуры и удивительного аромата.

Ананас содержит значительное количество пищевых волокон, органических кислот (особенно лимонной и аскорбиновой), сахаров, углеводов, витаминов, микроэлементов, но мало белков и жиров.

Идеальный продукт для похудения

Благодаря низкой калорийности и способности выделять в кровь серотонин, который избавляет от чувства голода, ананас используется во многих диетах для похудания и для разгрузочных дней. Ананасовый сок содержит бромелин, который способен расщеплять белки и предотвращать ощущение тяжести в желудке. К тому же фрукт избавляет организм от лишней жидкости и очищает его от токсинов и вредных веществ.

Энергетическая ценность свежего и сушеного ананаса: в чем различие

В 100 граммах свежих ананасов содержится 48-52 килокалорий. На калорийность ананаса влияет степень зрелости.

В ананасе содержится 0,3 грамма белков (1 килокалорий), 0,1 грамма жиров (1 килокалорий) и 11,8 граммов углеводов (47 килокалорий).  Энергетическое соотношение жиров, белков и углеводов – 2:2:91.

Обычно ананасы весят от 2 до 3,5 килограмма, но могут достигать 5-6 и даже 12 килограмм.

Калорийность ананаса консервированного выше (в 100 граммах – 60 килокалорий), а питательных веществ содержат намного меньше, чем свежие, так как подвергаются термической обработке.

Всеми полезными свойствами обладает и ананас сушеный, калорийность ананаса сушеного достигает 347-359 килокалорий на 100 грамм. Несмотря на содержание тех же питательных веществ, его калорийность значительно превосходит калорийность свежего фрукта. Поэтому тем, кто желает избавиться от лишнего веса не рекомендуется употреблять сухофрукты из ананаса.

Повышенная калорийность сушеных ананасов связана с тем, что их перед тем, как сушить, держат в сахарном сиропе. Но все же она намного ниже, чем в других сладостях. Поэтому в небольших количествах сушеными ананасами можно заменять конфеты: особого вреда фигуре они не нанесут. К тому же они подобно свежим ананасам притупляют чувство голода. Поэтому много их не съешь.

Калорийность цукатов из ананаса

Особым вкусом отличаются цукаты ананаса. Калорийность таких цукатов довольно высокая и равняется калорийности сушеных ананасов – 300-340 килокалорий на 100 грамм. Поэтому тому, кто желает избавиться от лишних килограммов, особенно увлекаться ими не стоит.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)