Какая польза и вред от изюма для организма человека

Если вам интересно, какая польза и вред от изюма для организма человека, то эту статью прочитайте до конца. Всем известно, что изюм, представляет собой высушенный виноград. В зависимости от сорта сырья изюм может быть разных цветов (от темно-коричневого до светло-янтарного), уровня сладости (от приторно-сладкого до легкого вкуса с кислинкой) и размера (самый крупный изюм делают из винограда «дамский пальчик»). Кстати, само происхождение слова «изюм» связано с тюркским словом «виноград». Так что тайн тут никаких нет.

История изюма

Считается, что впервые плоды виноградных лоз начали есть в высушенном виде на Востоке и на побережье Средиземного моря. Красивая легенда гласит, что ягоду забыли в бокале с вином, а потом исключительно ради интереса попробовали, что получилось. Оказалось, что сморщенная ягода весьма приятна на вкус, просто изумительна!

Что содержится в изюме?

Изюм чрезвычайно полезен для женщин всех возрастов, поскольку в нем содержится тот же набор микроэлементов, что в свежих плодах. При этом высушенные ягоды более доступны в любое время года. В порции изюма есть:

  • азотистые вещества;
  • кислоты (винная, олеановая, аскорбиновая);
  • витамины группы В, чрезвычайно полезные для кожи, волос, нервной системы;
  • железо, фосфор, бор, цинк;
  • зола;
  • клетчатка, незаменимая для похудения без мучений. Просто едите вместо конфет и пирожных изюм и теряете лишние килограммы. В изюме много полезных сахаров и практически нет жира (около 0,6 г на 100-граммовую порцию).

Интересно, что содержание полезных веществ отличается в зависимости от сорта лакомства. Например, в светлом изюме, лишенном косточек, много калия. Его получают путем высушивания винограда кишмиш. А в темных сортах изюма больше рубидия, который эффективно справляется с атеросклерозом и улучшает состав крови.

Кому полезен изюм?

  1. Беременным, имеющим недостаточно высокий уровень кровяного железа. А также кормящим мамам, испытывающим недостаток молока.
  2. Болеющим бронхитом. Считается, что высушенные ягоды укрепляют легкие и помогают откашливаться.
  3. Изюм рекомендован для мужчин, по роду деятельности сталкивающимися со стрессовыми состояниями. В сладости много ниацина, который защищает нервные клетки.
  4. Лицам, страдающим мигренями. Знатоки советуют при очередном приступе замочить любимый сорт в прохладной воде на полчаса, а потом съесть.
  5. Тем, кто имеет опухолевые процессы на внутренних органах. В этом случае можно использовать настой выбранных сушеных ягод на хорошем виноградном уксусе. Но без консультации специалиста начинать данное лечение не стоит.

Может ли изюм быть опасным?

Да, если есть его немытым и покупать в сомнительных местах. Кроме того, доказан вред изюма для диабетиков, людей с ожирением, пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки и желудка, энтероколитом. Не стоит кормить изюмом детей при наличии у них стоматита или прочих язвенных болезней слизистой рта.

В целом же, изюм – простое и полезное лакомство, которое подходит для чаепития, приготовления салатов, выпечки.

Читайте также:

Инжир сушеный: польза и вред для организма

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Метки записи:   ,
  1. Изюм люблю очень давно и ем его часто, но и не подозревала сколько всего полезного в нем есть, теперь буду знать и постараюсь еще некоторые лакомства заменить на изюм, нужно же как-то начинать заботиться о своем организме. Поразило и то что изюм нужно употреблять тем у кого бронхит я бы вообще никогда не додумалась, спасибо за ценную информацию. Ну от себя добавлю, что на основе изюма можно делать квас, напиток получается вкусным и полезным, а главное, натуральным.

  2. Я тоже очень люблю изюм, больше того, дети жить без него просто не могут, а все дело в том, что у бабушки много винограда и она сама сушит это лакомство, поэтому и малышня рано начала его кушать, хотя если разбираться о том, какая польза и вред изюма, то стоит не забывать что многие недобросовестно сушат его и продают который хранится несколько лет, а это может реально навредить. А для женщин еще очень хорошо пить натощак изюмную воду, просто настоять изюм в теплой воде несколько часов и напиток красоты готов.

  3. Я бы еще добавил, что изюм необходим, если есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. В нем много калия, он благотворно влияет на сердечную мышцу. Можно смешать с орехами и медом и потом эту смесь принимать. Насколько я знаю, для мужчин он нужен в период тяжелых физических нагрузок. Но не знаю, в какие салаты его добавляют, изюм больше для выпечки подходит. И квас получается вкусным, если добавить в него несколько изюминок.

  4. Мне впервые встретилась статья где так четко указаны польза и вред изюма, почему-то до сих пор я считала что этот продукт показан абсолютно всем. В умеренном количестве сушеный виноград надо и важно потреблять: как для мужчин, так и для женщин он благоприятен. И прежде всего, это касается кормящих мам и лиц, занимающихся физическим трудом. Изюм улучшает состав крови и придает сил, он богат микроэлементами и витаминами. У нас дома с удовольствием его кушают, - изюм обычно покупаем впрок, поскольку он хорошо хранится. Превосходно получается и выпечка с добавлением этого продукта.

  5. Как раз в сомнительных местах изюм кажется наиболее вкусным и привлекательным. Конечно, немытый изюм никто из семьи не ест, так как он иногда выглядит страшно. Мы любим его все, но в свежем виде. И обязательно изюм должен быть самого светлого оттенка. Например, в выпечку никогда изюм не добавляю, вкус теряется. А вот про то, что его рекомендуют беременным женщинам, впервые слышу.

  6. А я никогда не задумывалась в чем заключается польза и вред изюма, и кстати, всегда считаю что он не может навредить человеку. Но прочитав статью, поняла что для женщин он весьма благотворен при лактации, и если молока маловато, продукт важно включать в рацион. В то же время для мужчин изюм придает сил, особенно если человек занимается физическим трудом. Однако в любом случае изюм просто прекрасный продукт, который и я, и все члены моей семьи с удовольствием потребляют, конечно же, в умеренных количествах. Особенно хорош сушеный виноград для выпечки, поэтому всегда его добавляю в сдобное тесто.

  7. А еще в косточках виноградных есть масла, которые старение организма притормаживают, именно поэтому советуют больше кушать тот изюм, который с косточками внутри. Вообще для женщин, я на себе уже это отметила, изюм отлично заменяет пирожные. Когда я сладкого хочу - ем изюм. Для мужчин изюм полезен после спорта, после физ. занятий рекомендуется обязательно горсть изюма скушать. Для меня польза и вред изюма характеризуется в простои выражении: все полезно в меру! Я покупаю сушеный виноград на развес, причем только темный изюм беру, он не осветлен искусственно, поэтому считается самым полезным.

  8. Конечно же, польза и вред изюма очевидна. Я вот лично считаю, что данный сухофрукт должен присутствовать в рационе каждого человека. Для мужчин, да и для женщин изюм хороший такой вот помощник в борьбе со стрессовыми ситуациями, ведь в нем есть вещество, которое защищает нервные клетки. А стрессу сейчас подвержено большинство людей. Я вот лично ем изюм постоянно, как отдельно, так и в различных блюдах.

  9. Когда кушаешь изюм не сравниваешь в чем польза и вред изюма, просто наслаждаешься вкусом. Однако для женщин, насколько я знаю, изюм нужно употреблять дозировано, ведь он калорийный и может привести к лишнему весу. Как говорят, все хорошо в меру, ведь пять штучек изюма в день не принесут никому вреда, а наполнят организм минералами и витаминами. Главное, перед употреблением качественно промыть изюм, дать ему постоять в воде некоторое время, даже если вы купили его в упаковке в супермаркете.